今日の夕食

蛸の柔らか煮+オクラ	圧力釜で柔らかく煮た蛸の足を鰹出汁+醤油+酒+味醂で煮含める
揚げた豆腐	揚げた豆腐に大根おろしをのせ、醤油+酒+味醂+葛のタレをかける
加茂茄子の煮物	加茂茄子を鰹出汁+醤油+酒+味醂で煮含める
自家製胡瓜の梅酢和え	胡瓜を梅酢+砂糖+醤油で和える
大吟醸	東魁山中汲み原酒