2006年07月30日
出雲蕎麦
出雲蕎麦を固めに茹でる
加茂茄子とイタリアントマトの炒め物
加茂茄子+イタリアントマト+エリンギ+玉ねぎをニンニクと炒めトマトジュースで和えて醤油と砂糖で味を調える
蜆汁
鰹出汁の吸い物に蜆を入れ、海苔と大葉を浮べる
大吟醸
開運 鑑評会酒
ポイント
☆加茂茄子の炒め物
よくできたので、パスタと和えて食べると美味しそう
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