2006年08月29日
鶏肉入りちらし寿司
天草大王を酒蒸しにして混ぜ込む
中華スープ
蛸を煮た出汁をベースにした中華スープ
蛸の柔らか煮
天草産蛸
芋焼酎
黒麹ひとり歩き
ポイント
☆天草大王
重曹を肉に塗りつけ酒蒸しにすると、ふっくらした蒸し上りになる
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寿司桶に付いたご飯を、一粒残らず食べてしまう「まいちゃん」でした
